BelAer - Турция - туры в Турцию, отдых в Турции, горящие путевки и туры в Турцию
от туроператора ИнтАэр
СТРАНЫ - ТУРЦИЯ
География.
Государство общей площадью 780,6 тыс. кв. км. Находится на юго-востоке Европы и
в Западной Азии. На северо-западе граничит с Болгарией и Грецией, на
северо-востоке с Грузией и Арменией, на востоке с Ираном, на юге с Ираком и
Сирией. На севере омывается Чёрным и Мраморными морями, на юге Средиземным
морем, на западе Эгейским морем. Протяжённость сухопутных границ – 2700 км.,
береговой линии – 6000 км. Европейская часть Турции (Восточная Фракия или
Румелия) является холмистым плато высотой около 1000 м выше уровня моря,
азиатская часть (Малая Азия или Анатолия) ограничена горными хребтами Понтийских
гор на севере и системой Тавра на юге, между которыми расположено Анатолийское
нагорье (средняя высота до 1000 м), прорезанное долинами рек и конусами потуших
вулканов на востоке. Самая высокая точка страны — г. Большой Арарат (Аары, 5165
м) в Восточной Анатолии. Черноморское побережье имеет ровную береговую линию и
практически полностью лишено заливов, берег Эгейского моря сильно изрезан и
отличается обилием многочисленных заливов и острова.
Климат.
Субтропический средиземноморский — жаркое лето (от +23 до +33 градусов) и теплая
зима (от +13 до +15 градусов). В Анкаре климат более континентальный (зимой до
-2, летом до +37 градусов), в Стамбуле и Анталье — средиземноморский (от +5 в
январе до +25 градусов в июле). Осадков выпадает до 1600 мм., в основном на
склонах гор и в осеннее — зимний период. В Турцию лучше всего ехать весной или
осенью (с апреля по июнь или с сентября по октябрь).
Время - отстает от московского на 1 час. С Киевом и Минском — время
одинаковое.
Население. Население — около 70 миллионов человек. Турция-страна с
молодым населением, более 25% составляют люди моложе 20 лет.
Столица страны — Анкара. Наиболее крупные города: Стамбул, Измир, Анталия,
Адана.
Религия — 98% населения проповедуют ислам. Тем не менее, в Турции свобода
вероисповедания, гарантированная государством.
Язык. Государственный язык — турецкий. Он относится к группе тюркских
языков. Современный турецкий язык сложился на основе народного языка Турции,
старотюркского и центрально-азиатских тюркских языков с большим количеством
заимствований из французской лексики. Арабский алфавит ныне заменен латинским,
он используется только для арабского языка в мечетях, школах по изучению Корана,
на предметах культа и сувенирах.
Экономика. Туризм, сельское хозяйство (животноводство, пшеница, рис,
хлопок, чай, табак, фрукты), полезные ископаемые (уголь, железо, медь, сера,
нефть)
Денежная единица — турецкая лира
Транспорт. В Турции самый известный и распространённый вид транспорта —
это «Долмуш», что значит «заполненный». Эти мини автобусы называются так потому,
что останавливаются по требованию пассажиров, как входящих, так и выходящих, в
любом, удобном для остановки месте, и заполняют все имеющиеся в салоне пустые
места. Также курсируют городские, междугородние автобусы, следующие в любые
города, и даже по очень дальним маршрутам, и такси.
Кухня. Благодаря огромному разнообразию продуктов и мастерству турецких
кулинаров, турецкая кухня мало кого оставляет равнодушным… Недаром она считается
третьей в мире после французской и китайской. Современная турецкая кухня
соединяет в себе традиции тюркских кочевных племен с черкеским, арабским,
греческим кулинарным искусством.
Закуски (meze — мезе) и салаты (salata — салата), разнообразные и вкусные, ими
одними вполне можно пообедать. Приоритет отдается блюдам из говядины и баранины.
Типичные турецкие блюда — донер и кебаб. Наиболее часто встречаются супы (чорба),
разнообразие овощных блюд, как долма (из виноградных листьев, баклажанов, перца,
кабачков), пироги (бёрек).Особое значение в турецкой кухне придается сладостям.
Они имеют особые экзотические названия. Наиболее известные из сладостей —
баклава (пахлава) и лукум; пудинги, свежие фрукты подаются круглый год.
Национальным напитком является чай. Из алкогольных напитков турки предпочитают
пиво (бира), вино (шарап) и ракы (анисовая водка), которая разбавляется водой и
получается напиток, называемый «львиное молоко». Известен так же айран
(разбавленный соленый йогурт) и, конечно же, турецкий кофе. Турки, особенно
после еды или при приходе гостей, варят кофе и подают его в маленьких чашечках,
а на гуще, которая остается после испития, гадают. Эта традиция продолжается уже
около 400 лет.Между прочим тост: «Ваше здоровье» по-турецки – «Шерефе!»
